冷水煮汤圆可以使其煮熟后外(📯)皮更加(〰)筋道，内馅更加饱满。这(🤣)是因(🎙)为冷水煮(💹)汤圆时，汤圆的外皮会先煮熟，内部的馅料(🥗)则会(🗞)在外(🌟)皮(📵)煮熟后慢慢煮熟，这样可以保(😥)持汤圆(📴)的形状和口感。而热水煮(😭)汤圆则会使其外(🌞)皮煮破(🏻)，内部馅料溢出(⛳)，导致口感变差(🕧)。