祭(🛤)灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭祀灶神(💢)而(⛔)进(🔱)行(🛀)的一(🛬)种仪式(🔞)。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求来年家庭的平安(🌛)和(🐶)幸福。在这(🥇)个仪(🌼)式中(⛸)，以祭灶(🕯)为(📨)中心(♐)，人(🦗)们会准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃(🍡)香(🍣)烛，诵读祭文(💻)，祈祷灶神(🥒)保佑家庭平安。