苋菜富(🎠)含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较(🌼)高。维生(👊)素C具有抗(🈯)氧化作用，能(🕷)够增强免(🤧)疫力，预防感冒和(🎼)其他疾(🤨)病(🐫)。维生素A对于保护视力、促进细(🤣)胞生长(🔇)和修复有(👇)着重要的作用。苋(😢)菜还含有(🆓)丰富的(⚾)钙、铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。