和(🆗)面是制(🛥)作韭(🤘)菜(💆)盒(😐)子的关键步骤之(🗡)一。将面(⛔)粉倒入容器中，逐渐加入(🚾)适量的水，边加边搅拌(🧑)，直至面粉(🐮)和水充分混合。接着，将(🌡)韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜叶均匀分布在面团(🛡)中(👟)。如果面团过于干燥，可(🍑)以(🥞)适量(😴)加入(🏣)少许(🚲)水；如果面团过(👲)于湿润，可以适量加入少许面粉。将和好的面团放置一段时间(♓)，让面筋充分伸展，面(🏬)团更加柔软(😒)。