苦菜是(💵)一种味苦的(🔂)蔬菜(📫)，立春咬(🤴)春时常常被用(🧖)来清(⏯)热解毒。苦菜中含(✖)有丰富(🤷)的黄(👊)酮类物质，具有抗氧化(🧠)、抗炎症和抗癌等作(🌾)用。苦菜还富含多种维生(💛)素(🥥)和矿物质，有助于增强机体的免(🚷)疫力。苦菜还有助于(✨)促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解(🚥)作用。