和面是制作韭菜盒子的关键步骤之(⏭)一。将面粉(👉)倒入(🤝)容器中(😓)，逐渐加入适量的水，边加边(📬)搅拌，直至面粉(🔈)和水充(🎊)分混合。接(👈)着，将韭菜叶(🐇)碎加入面粉(👟)中，继续搅拌，直至韭(🌈)菜叶均匀分布在(🆔)面团中。如果面团(🍊)过于干燥，可以适量加(💌)入少许水；如果面团过于(🏝)湿润，可(🏌)以(🛡)适量加(😜)入少许面粉。将和好的面(🐞)团放置一段时间，让(🙅)面筋充分伸展，面(🗺)团更(💟)加柔软。