在腌制(👀)肉(🚟)粽子时，也(👥)需要注意一些(🌰)细节，以确保肉(⚡)的口感更好。要选择新鲜(🤚)的猪肉，这样能够(👔)保证肉质的(👤)鲜嫩度和口感的好坏。要(🕺)根(🔚)据个人口味和喜好来调(🔼)整调(🐩)料的用量(🏋)，以免腌(⚽)制(📮)出来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程中要注意卫生，保持食材和工具的清洁，以免造成食(🖇)品安全问(🍾)题。