鳗鱼(👥)在中国许多地区被视(🧔)为禁忌食物，尤其(🛢)是在夏季。人们认为鳗鱼具有发物质，食用(😵)可能导(⬇)致中暑(🈚)和其他健(😡)康问(🌊)题。