将选好的猪肉切割成适当大小的肉块，一(🥄)般建议将(🐑)肉(⛰)块(👰)切割成约(🐕)2厘米见方的(🕙)小块，这样可以使腌制的调料更容易渗(⬛)透入肉中，使(💐)肉质更(🧠)加鲜(🔙)嫩。