马赛克技术的原理是通过(👧)对(👢)敏感信息进行(🥃)模糊处(🤱)理，使(🛥)其(🥟)无法被识别。在图像或视频(🍢)中，敏感信(🥊)息通常包(🦀)括人脸、车(♒)牌号码、身(🕌)份证(🦐)号码等。通过马赛克技术，可以将这些信息模糊化，从而(📝)保护个人隐私。