煮制粽子的原则是要保持煮的时间(👰)和火候的平衡(🔐)，既(🧝)要确保粽子煮熟，又要避免(📪)煮得过久导致粽子过软。粽子(🥢)的煮制时间在2到3个(😢)小时之(👘)间。