北京烤(🔳)鸭是(🛏)中国最有名的菜品之一，也是北京最具代表性的小(⛑)吃之一。烤(🕧)鸭的皮脆肉嫩，入口(🚪)即化，香味四溢。烤鸭的制作工(🎪)艺独特，需(📄)要经(🗯)过多道(🐇)工序，才能制作出色香(🗾)味俱佳的烤鸭。无论是国内还是国(🐇)外，烤鸭都享有盛誉(🍤)，成为了中华美食(🛢)的代表之(🍟)一(😡)。