在腌制肉粽(🌙)子之前(🌲)，首先需要(⛺)准备好所需的材料和(🔋)工具。材料包括猪肉、盐、糖(🍌)、酱(🔱)油、料酒、葱姜蒜(🗡)等调料，工具包括刀、砧板、碗(🐮)、保鲜膜等。腌制前要(🕤)将猪(🤜)肉洗净，然后(🛒)切成适当大小的(🥤)块状(🏒)，以便更好地吸收调(🔦)料的味道。