苦菜(🥉)是一种味苦的蔬菜(🐖)，立春咬春时常(🗽)常(👥)被用来清热解毒。苦菜(👊)中(❌)含有丰富的黄酮(🤭)类物质(🎆)，具有抗氧化、(🥈)抗炎症和抗癌(🌟)等作用。苦菜还富含多种维(💮)生素和矿(🦀)物质，有助(🐀)于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消(😡)化，改善胃口(🍜)，对于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解作(💢)用。