日本豆腐(🚰)的主要原料是黄豆。黄豆是一种富(🎚)含蛋白(🚀)质、膳食纤(📱)维和多(🌁)种维生素的植物，是日本人饮食中的重要组成部分。为(🐄)了制作豆腐(🔊)，黄豆(✊)需要先浸泡一段时(🗻)间，然后磨成豆(🗜)浆(🐗)，再(🈚)加热凝固成豆腐。