苦菜是一种味苦的蔬菜，立春(🙉)咬春(💤)时常(👖)常被用来清热解(⛪)毒。苦(🔷)菜中含有(😎)丰富的黄酮类(🦂)物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等(⏺)作用(👬)。苦(🗼)菜还富含多(🕤)种维生素和(⌚)矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消(🏓)化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定(🎼)的缓(💻)解作用(🚀)。