在腌制肉粽子之(😥)前(🌋)，首先需要准备(🖋)好所需的材料和工(🕳)具。材料包括猪肉(🌒)、盐、(🚼)糖、酱油、料酒、葱(🏘)姜蒜等调料，工具包括刀(🤜)、砧板、碗、保鲜膜等。腌制前要(⛪)将猪肉洗净(⚪)，然后切(🌈)成适当大小的(📷)块状，以便更好地吸收调料(🕙)的味道。