白酒(🏀)的原(🚨)料主要是高粱、小麦和玉米。选(🍗)择(📴)优质的原料是酿造高质(🎽)量白酒(🈚)的关键。高粱应选用(🏋)饱(💇)满、饱含淀粉的品种；小麦应选用(🕜)含有丰富(🤳)蛋白质的品种；(🤐)玉米应选用淀粉含量高(🌅)的品(🌘)种。