苋菜富含多(📸)种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较高(✴)。维生素C具有抗氧化(🚱)作用(🍊)，能够增强(🚳)免疫力，预防感冒和其他(🤠)疾病。维(📂)生素A对(🏀)于保护视力、(🍂)促进细(📆)胞生长和修(🌾)复有着重要(🛶)的(👰)作用。苋菜还含有丰(🏹)富的钙、铁等矿物质，对于骨骼健康(🌿)和(🅰)贫血预防(🛫)有益(⏪)。