红薯羹(😢)是湖南地区冬至(🛒)时的传(💀)统美食之(⬜)一。这(🌻)道羹(🌎)由红薯、糖和水煮成(🙃)，味道甜美，口感糯软。南方人相信红薯羹(🍑)可以(🤶)补充能量，增(😂)加体(🉐)力，所以在冬至这天(🔶)吃这道羹是非常常见的。