苋菜富含多种维生素和矿物质，特(😽)别是维生素C和维生(🎧)素A的含(❓)量较高。维生(🦓)素C具(🤢)有抗氧化作用，能够(🔀)增强(😋)免疫力，预防感冒和其他疾病(♓)。维生素A对(😍)于保(🎍)护视力、促进细(🗃)胞生长和(🥕)修复有着重要的作(🏖)用。苋菜还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼健(🏑)康和贫血预防有益。