腌(🈵)制肉粽子的技(🍙)巧也(📇)是影响口感(👙)的重要因素。要将(📰)调料均(😅)匀地涂抹在肉上，确保每块肉都(🦂)能吸收(🈳)到足够的(🌏)味道。可以将腌制好的肉放入保鲜袋中，用手(🚷)轻(㊗)轻揉搓，使肉与调料更(❕)好地融合在(🔈)一(👭)起。将腌制好的肉放入冰(🔢)箱中(🔔)冷藏，这(🌿)样可以更好地保持(🦗)肉的鲜嫩度和口感。