祭(👭)灶是指在中国传统文化中，人们在农历(📃)十二月(🌶)二十三(📬)或二十四这一天，为了祭(🚽)祀(⛅)灶神而进行的一(📣)种仪式(🆕)。祭灶的含义是为了感谢灶(🈳)神对家庭的庇佑，祈求来(⛹)年家庭(🔇)的平安和幸(🥕)福。在这个仪式中(🍠)，以祭灶为中心，人们会准(🔳)备各种食物和供品(🌿)，摆放在灶台(🎆)前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷(🦆)灶神保佑家庭平安。