带鱼(🍾)具(🌋)有(🗜)一定的腥味，为了去(👻)除这(🏑)种腥味，我们可以(🔯)使用一些小窍门。在处(🔉)理带鱼之前，可以用(📕)盐和料酒腌制一段时间，然后再进行后续的处理步骤。在清洗带鱼时，可以加(📘)入适量的姜(🐬)片和料酒，用开水焯水一下，这样可以去除一部分腥(💤)味。在烹饪带鱼时(➕)，可以加入一些葱姜蒜等(🎚)调料，掩盖腥味(😸)，增加风(🏫)味。