卤煮是北(💣)京特色(😦)小吃中(💭)的代表(💠)之一，也是早餐摊上最受欢迎的美食之一。它以豆腐干、猪肠、猪耳朵(⤵)等(😴)为主料，配以(🥟)卤汁和(🕋)各种调料，经过炖煮而成(🌉)。卤煮鲜香味(🏆)美，口感丰富(📭)，是早餐摊上(🚈)的一道美味佳肴。