立春是中国农历的重(🌑)要节气之(⛩)一，也是农民朋友们的(🕗)农事起始点。立春咬春是中国传统的习俗之一，意味(🤳)着新(🤷)的(🐓)一年开始(🤳)了，万物复苏，人(🗼)们要以吃春菜的方(🥃)式来迎接新的一年的到来。这个习俗源远流长(👰)，古(👱)人认为，立(🍓)春之日，阳(🏍)气开始升(🔋)腾，大地开(🥉)始回春(🌊)，此时吃一些(😉)新鲜的蔬菜(🏊)，可以增强身体的阳(💹)气(🧒)，有助于(🤷)保持健康。