拉面是(🦐)一种具有弹性和嚼劲的中式面食，制(🈯)作起来(🏧)需要一些技巧。准备好面团，将面粉(🎣)和水搅拌均匀，揉成光滑的面(💫)团(✉)。然后(⬆)，将面团醒发一段时间，再将(💍)其擀成薄片。接下来，将面片(🌉)拉(🏣)长，然后(🐞)折叠，再拉长，反复进行，直至面条变得细长有(❣)弹性。将拉好(🐶)的面条放(🐋)入(🤠)沸水(🃏)中煮熟(🍜)即可。拉面可以搭(🌰)配牛肉、猪(🔳)肉、蔬菜等食材食用，口(⛽)感Q弹，汤汁浓郁。